La Commission Européenne rappelle dans le cadre de sa campagne Génération Awake, les effets négatifs du gaspillage alimentaire qui représentent également une perte importante des ressources que sont la terre, l’eau, l’énergie – mais aussi une perte économique.Environ un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdu ou gaspillé. Lorsque plus d’un milliard personnes dans le monde vont se coucher avec la sensation de faim, il est impossible de ne pas s’interroger sur ce qui peut être fait.
